Een compleet halal BBQ buffet, bereid volgens de Hadiths en met respect voor traditionele islamitische richtlijnen. Vol met rijke smaken, verse ingrediënten en authentieke Midden-Oosterse grillgerechten.

🔥 Van de grill

• Lams shish kebab – Malse, halal lamsblokjes gemarineerd in een aromatische mix van Midden-Oosterse kruiden en langzaam gegrild

• Kip shish tawook – Gemarineerde halal kipspiesjes met knoflook, citroen en yoghurt

• Kofta kebab – Gegrilde halal gekruide gehaktspiesjes van rund- of lamsvlees

• Halal rundvlees saté – Kleine spiesjes met een heerlijke mix van specerijen

• Gegrilde halal merguez worstjes – Pittige Noord-Afrikaanse worstjes van halal vlees

• Gegrilde groenten – Paprika, aubergine, courgette en ui, licht gekruid en met olijfolie gegrild

🥙 Dips en smeersels

• Harissa mayo – Pittige, romige saus met Noord-Afrikaanse chili pasta

• Hummus – Romige kikkererwtendip met tahini en citroen

• Baba ganoush – Gerookte auberginedip met tahini en knoflook

🥖 Brood en salades

• Vers warm pitabrood

• Tabouleh salade – Frisse peterselie, tomaat en bulgur salade

• Fattoush salade – Knapperige salade met granaatappelpitjes en krokant brood

✅ Compleet halal & volgens Hadiths

• Alle vlees en producten zijn halal gecertificeerd en worden bereid conform de islamitische voorschriften

• Geen varkensvlees of niet-toegestane ingrediënten

• Respect voor rituele reinheid en hygiëne tijdens bereiding en presentatie

✅ Inclusief

• BBQ opstelling (optioneel)

• Warmhoudbakken

• Servies & bestek optioneel

• Bezorging & ophaalkosten: €19,95

👨‍🍳 Optioneel: BBQ-chef op locatie

€266,- excl. btw
Duur: 4 uur
– 1 uur opbouw & voorbereiding
– 3 uur grillen & presenteren

Let op: mocht de BBQ korter duren, de prijs blijft gelijk.